Случайно тут наткнулся на интересную возможность штатной Консоли Запросов по отладке запросов. Правда, работает только с БСП.
В отладчике останавливаемся на интересующем нас запросе, вызываем диалог "Вычислить выражение (Shift + F9)", вставляем в поле "Выражение" следующую строку:
ОбщегоНазначения.ЗапросВСтрокуXML(Запрос)
или
ОбщегоНазначения.ЗначениеВСтрокуXML(Новый Структура("Текст, Параметры", Запрос.Текст, Запрос.Параметры))
Затем нажимаем "Рассчитать", копируем в буфер обмена полученное "Значение", закрываем диалог "Вычислить выражение", нажимаем "Продолжить отладку (F5)".
Теперь переходим в режим "Предприятие", открываем Консоль Запросов, вставляем скопированный текст в поле "Текст запроса", нажимаем "Ещё", выбираем пункт меню "Заполнить из XML":
И... получаем заполненный текст запроса и параметры (!!!):
